促民族乳业崛起,现代牧业在行动 | 打造核心竞争力,创世界级中国好牧场

2016-09-12 现代牧业 现代牧业
上一期小编带大家探究了现代牧业如何通过提升自有品牌产品的销售管理,加强信息沟通、提升消费者体验的(点击查看《

促民族乳业崛起,现代牧业在行动 | 凝聚力量,创市场新气象》

),除了下游的品牌整合和管理,现代牧业上游的内部管理水平也在同步升级。




作为中国最大的奶牛养殖企业、高品质原奶供应商,自2005年现代牧业成立以来的11年里,无论行业鼎盛还是低谷,不管奶荒还是过剩,公司团队都把原奶品质和内部管理水平放在首位,这些年既是探索奶牛养殖规模化、现代化的创业史,又是着力提升牧场各项指标、精打细算过日子、大力提升下游销售的“奋斗史”!



对于拥有27个牧场、近23万头奶牛、集“种植、养殖、加工”一体的现代牧业来说,最重要的核心竞争力之一就是内部成本管理能力。因此,即便是在2013年奶荒及2014年原奶价格最高的最佳时期,集团仍然坚持成本控制不放松,坚持向国内外领先同行不断学习,多年来一直不停摸索适合国情的规模化大型牧场发展道路,坚持“以牛为本”的企业文化管理理念,通过科学的牛群管理与持续的基因改良、改善饲喂配方、提高奶牛吸收转化率、提升饲草料质量、改善奶牛饲养环境,不断提升单产,提高投入产出比,使得内增效益得到了较大的提高,公斤奶综合现金成本在2013年至2016年四年间已达复合降低率6%、累计降低率17%。

饲料、药品成本

饲草料成本占奶牛养殖总成本的85%左右,现代牧业主要通过大宗饲料价格降低和内部管控的提升来实现。2013年至今,公斤奶的饲草料成本累计降低率达到了17%。其中,大宗物料采购单价四年间复合降低率为2.6%、累计降低率为7.5%。除此之外,现代牧业还通过科学的牛群管理与持续的基因改良、改善饲喂配方、提高饲料转化率、提升饲草料质量、改善奶牛饲养环境等手段,不断提升单产,提高投入产出比,使得内增效益得到了9.5%的贡献。持续的创新使现代牧业不断进步,与中国农业大学共同合作开展的研究项目,曾获得国家科学技术进步二等奖。药品及冻精的成本方面,通过预防为主、防治结合,最大限度的降低奶牛发病,从而保证奶牛的健康,公斤奶药品成本三年累计降低率达到了26%。

公共事业费

通过不断的强化节约意识与内部能效的充分挖掘,公斤奶公共事业费三年累计降低率达到了35%。即使是占牧场整体用电比例极小的日常用电,集团也非常重视规范与控制,例如对员工宿舍用电、各部门用电进行评比考核等管控措施的执行,虽然该类日常用电占牧场整体用电比例极小,但旨在加强全体员工节约意识的培养,并能够将该类节约意识应用到日常的工作当中,实际取得了非常好的效果。
同时,管理团队通过不断研究改进,持续提高沼气产量与沼气利用率,使内增能源得到充分利用,为公共事业费用的下降发挥了关键作用,仅以2015年数据参照,全年集团综合内增能源产值达到了近1.3亿元。并且,随着沼气产量与利用率的不断提高,用于生产蒸汽的燃煤得到有效控制与下降,从而使燃动费呈现大幅的下降趋势,公斤奶燃动费四年累计降低率达到了60%。此外,通过不断完善车辆运行管理、提高车辆设备的有效运行时间、科学规范工作流程等措施,极大的提高了工作效率,为单位工作时间运行成本的降低起了基础性作用。


修理费
设备管理由粗放式管理逐步向精细化管理转变,设备维修由应急性维修为主逐步向前置性保养为主转变,通过开发信息化平台实现对设备运行保养全过程的。

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